Anul 2011
Se spune despre Pinot Noir că este un soi de struguri cu iz romantic. El mai este cunoscut și ca roșu de Burgundia, iar coaja subțire a strugurilor Pinot Noir îl face un soi sensibil la vânt, ploaie și îngheț. Cu atât mai mult el merită apreciat și savurat pe îndelete.
Patrician Pinot Noir este un vin ecologic obținut din podgoriile de origine protejată Adamclisi. Are o concentrație de alcool de 15% și o culoare roșu intens. Olfactiv, ți se dezvăluie note de condimente și ciuperci, iar de îndată ce îl guști acestea se îmbină cu arome de cireșe coapte. Noi spunem că, asemenea unei cărți pe care fiecare o interpretează în baza experiențelor proprii și bagajului de cunoștințe, așa și vinul se dezvăluie diferit fiecăruia dintre noi. Deci trebuie să încerci acest vin bio și să te lași fascinat de aromele sale.
Poți savura un pahar cu vin Patrician Pinot Noir alături de un pește gras (somon, sardine, macrou), de un orez cu ciuperci brune ori cu brânzeturi maturate cu condimente.
Notă: În plantațiile Vifrana folosim doar fertilizanți organici, certificați. Podgoriile noastre sunt certificate ecologic, iar vinurile sunt de origine protejată Adamclisi. Patrician Pinot Noir este, alături de celelalte vinuri Vifrana, alegerea potrivită, dacă vrei să savurezi un vin ecologic, cu un gust deosebit.
Caracteristici principale:
- Alc. -13% vol
- Extract sec – 26.9 g/l
- Aciditate tartică – 5.28 g/l
- Continut de sulfiți – 59.39 mg/l (limita maximă admisă conf. Reg. CE Nr. 1234/2007 și Nr. 889/2008 – 100 mg/l)
- Zahăr reducător – 2.59 g/l