No products in the cart.
Sărbătorile pascale sunt motiv de desfătare culinară și bănuim că nu mai ai nicio îndoială. Cozonac, ouă roșii, friptură suculentă, pască, drob și-un stufat de miel sunt câteva dintre delicatețurile tradiționale care ne potolesc și pofta, și foamea în zilele de Paște. Și ce merge cel mai bine lângă toate acestea? Ceva ce-ți umezește gâtul, îți răsfață simțurile și te desfată. Desigur, un pahar cu vin se cade să închinăm cu cei apropiați.
Despre licoarea asta magică vrem să-ți vorbim în continuare. Așa că îți propunem câteva asociezi între vinurile 100% ecologice, românești, și deliciile culinare mai sus menționate.
Pune-ți un pahar cu vin și citește articolul nostru până la final!
COZONAC ȘI VIN ROȘU
Cozonacul, acest desert cu gust tumultuos, cu multă cacao, nucă și arome îmbătătoare, merge perfect cu un vin roșu echilibrat. Cât să se completeze ca arome și să nu se eclipseze unul pe altul. Și ca să reușești o asociere bună, îți spunem drept că vinul ecologic Bob cu Bob Pinot Noir e perechea potrivită. Obținut din podgorii de origine protejată Adamclisi, acest vin de culoare roșu intens dezvăluie note de lemn dulce și prune coapte, iar de îndată ce îl guști acestea se îmbină cu arome subtile de caramel ars și prune. Este un vin echilibrat, cu un post gust mediu.
FRIPTURĂ DE PORC ȘI VIN ROȘU
Da, porcul face pereche bună cu vinul roșu. În funcție de cum gătești carnea, poți alege un vin mai intens ca aromă sau unul mai domol. O carne condimentată bine, pregătită la grătar sau la cuptor cere lângă dânsa un pahar cu Bob cu Bob Fetească Neagră Sec sau cu Patrician Cabernet Sauvignon. Primul e obținut din soiul nostru viguros Fetească Neagră, cum e și carnea de altfel, al doilea, respectiv Patrician, e și el un vin cu personalitate, pe care merită să-l savurezi de Paște.
Ambele vinuri merg și alături de tradiționalul DROB DE MIEL.
PASCĂ ȘI VIN ROSÉ SAU ALB?
Pasca e ca un festival de primăvară. Te răcorește cu prospețimea sa, dar te și animă cu gustul dulceag, din brânză cu stafide și zahăr. La o așa combinație nu trebuie să lipsească un vin rosé ecologic. Bob cu Bob Pinot Noir Rosé, de exemplu, e dominat de note de citrice, fructe exotice și flori și poate fi savurat alături de acest desert tradițional, dar și de brioșe, torturi cu frișcă ori prăjituri cu cremă de vanilie.
Dacă preferi vinul alb, să știi că un Symposion Chardonnay, cu notele sale florale și aromele de fructe exotice și pere, va complimenta gustul bogat de pască.
STUFAT DE MIEL ȘI VIN ROȘU
Carnea de miel e destul de consistentă, iar stufatul e genul acela de mâncare cu adevărat reconfortant. Symposion Syrah, învechit în baric de stejar ars, cu note de vanilie și fructe roșii se asociază perfect cu carnea de miel aromată, gătită cu ierburi și legume la cuptor. Dar poți să te înfrupți și dintr-un Pinot Noir echilibrat.
Acum că ai atâtea combinații, nu-ți rămâne decât să comanzi vinurile ecologice preferate de pe https://vifrana.com/magazin/ și să te bucuri de tot ceea ce sărbătorile ne oferă: delicii culinare, prieteni și familie, tihnă.
